燕麥作為植物基蛋白，富含豐富的蛋白質(zhì)，目前對于燕麥飲品的應(yīng)用方面主要體現(xiàn)在燕麥乳、燕麥發(fā)酵飲品、燕麥保健飲品等。其中，可通過蛋白酶、淀粉酶水解燕麥粉得到小分子產(chǎn)物，后續(xù)在通過過篩、均質(zhì)等操作制得口感更…

隨著寵物誘食劑飼料行業(yè)的不斷發(fā)展壯大，雞肝粉也被用作特種動物如寵物、毛皮動物飼料日糧的原料，而酶解雞肝粉也逐步成為行業(yè)內(nèi)主要采用的生產(chǎn)技術(shù)。寵物誘食劑的營養(yǎng)、口感風(fēng)味、適口性、誘食性、消化吸收率確是備…

炎炎的夏日,花上幾分鐘,給自己制作一杯果香四溢的水果茶，讓酷熱在清涼的茶水中消散，讓精神在茶香中得到放松！東恒華道酶制劑公司開展了異常別具一格的員工生日會----清涼一夏，水果茶制作活動，旨在讓員工有…

近年來，食品安全問題是全球持續(xù)關(guān)注的焦點問題，國際食品安全認證標準日趨嚴格，F(xiàn)SSC22000和ISO22000食品安全管理體系涵蓋了紙張產(chǎn)品供應(yīng)鏈的所有過程，從原材料的使用、生產(chǎn)過程的控制到最終產(chǎn)品…

隨著生活水平的提高，寵物飼養(yǎng)人群越來越注重犬糧的品質(zhì)，不僅要求犬糧滿足犬的日常營養(yǎng)，也越來越關(guān)注犬糧的適口性，提高寵物食品適口性最直接的辦法就是添加寵物風(fēng)味劑。市場上的寵物風(fēng)味劑多以雞肝風(fēng)味居多，對牛…