“民以食為天，食以安為先”，食品安全大于天。食品安全不僅關(guān)乎著千家萬(wàn)戶的身體健康和生命安全，還關(guān)系到國(guó)計(jì)民生和社會(huì)穩(wěn)定，是人民生活質(zhì)量、社會(huì)管理水平的重要衡量標(biāo)準(zhǔn)。

     酶制劑是酶經(jīng)過(guò)提純、加工后，具有催化作用的特殊蛋白質(zhì)，目前上已發(fā)現(xiàn)酶的品種有3700多種，工業(yè)生產(chǎn)用酶已達(dá)300多種，其中，食品飲料在全球酶制劑市場(chǎng)中占比比達(dá)到37%，其次是日化用品占比23%，第三是飼料占比21%，食品酶制劑占據(jù)大部分應(yīng)用份額。食品酶制劑是食品添加劑的一種，它可以改善食品品質(zhì)、延長(zhǎng)食品保存期、改善食品色、香、味等品質(zhì)，食品酶制劑是我國(guó)食品工業(yè)的重要組成部分。
食品酶制劑主要加工領(lǐng)域有:
1、蛋白加工用酶制劑（ 木瓜蛋白酶、 中性蛋白酶等）
2、風(fēng)味強(qiáng)化用酶制劑（核酸酶、風(fēng)味酶等）
3、淀粉加工用酶制劑（真菌阿爾法淀粉酶、中溫α-淀粉酶、糖化酶）
4、釀造用酶制劑（酸性蛋白酶）
5、油脂加工用酶制劑（脂肪酶）

   東恒華道酶制劑是定制型食品酶制劑生產(chǎn)及技術(shù)應(yīng)用服務(wù)商，
1、食品酶制劑產(chǎn)品遵循標(biāo)準(zhǔn)：嚴(yán)格按照GB 1886.174-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 食品工業(yè)用酶制劑》生產(chǎn)

2、完善的認(rèn)證體系：ISO9001，KOSHER，HALAL，F(xiàn)SSC22000等認(rèn)證，建有完善的從原料到成品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)體系。

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