含酶洗衣液是指含有酶制劑的洗衣液，因為酶的存在而比普通洗衣液去污能力更強(qiáng)。酶的種類很多，把酶作用的對象稱為基質(zhì)，根據(jù)基質(zhì)把酶分為蛋白酶、纖維素酶、淀粉酶、果膠酶、脂肪酶等。清洗過程中使用的酶制劑從化學(xué)…

木瓜蛋白酶是一種具有水解蛋白質(zhì)的能力生物催化劑，能夠特異性的水解蛋白質(zhì)中的肽鍵，使其分解成為分子，如多肽和氨基酸。在提升魚溶漿流動性的應(yīng)用中，木瓜蛋白酶主要起到的作用是通過降解魚肌肉組織中的蛋白質(zhì)，降…

木瓜蛋白酶肉制品嫩化專用

胰酶作為飼料添加劑可以促進(jìn)動物對飼料的消化吸收，提高動物的生產(chǎn)性能和抗病能力。胰酶是動物消化系統(tǒng)中的一種消化酶，能夠?qū)暳现械牡鞍踪|(zhì)、脂肪和碳水化合物等分解成小分子肽、氨基酸、葡萄糖和脂肪酸等，從而提…

酶制劑是生物化學(xué)催化劑，應(yīng)用于洗衣液常見的酶制劑有：堿性蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶等。酶制劑可以加速洗衣過程中的化學(xué)反應(yīng)。在洗滌過程中，油脂、蛋白質(zhì)和碳水化合物等污漬與酶制劑發(fā)生催化反應(yīng)，被分解成更小的分…